體質(zhì)是個(gè)人受先天遺傳以及后天環(huán)境的交互影響，產(chǎn)生的具有“寒”“熱”“虛”“實(shí)”特征的身體特質(zhì)。不同體質(zhì)者在形體、生理、心理、病理反應(yīng)狀態(tài)、發(fā)病傾向等方面各有特點(diǎn)。

《中國公民中醫(yī)養(yǎng)生保健素養(yǎng)》第32條：根據(jù)不同體質(zhì)的特征制定適合自己的日常養(yǎng)生方法，常見的體質(zhì)類型有平和質(zhì)、陽虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、氣虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、血瘀質(zhì)、氣郁質(zhì)、特稟質(zhì)九種。

1、陽虛質(zhì)

陽虛體質(zhì)是指人體陽氣不足而導(dǎo)致體質(zhì)偏頗，機(jī)體不得溫煦。以畏寒怕冷、手足不溫等虛寒表現(xiàn)為主要特征。

畏寒肢冷易感冒，

怕吹冷風(fēng)和空調(diào)。

穿衣飲食皆需熱，

稍冷即覺吃不消。

這種體質(zhì)的人形體多白胖，面色淡白而無華，喜暖怕涼，性格多沉靜、內(nèi)向，耐春夏不耐秋冬，易感風(fēng)、寒、濕邪。

主要表現(xiàn)：手腳發(fā)涼，口唇色淡，毛發(fā)易落，大便糖稀，小便清長。

易患疾病：骨質(zhì)疏松癥、關(guān)節(jié)炎、脾胃虛寒癥等、甲狀腺功能低下等。

調(diào)補(bǔ)原則：以溫陽為主。

可適當(dāng)多吃的食物：羊肉、胡椒、荔枝、茴香、海蝦、桂圓等。

應(yīng)少吃生冷、苦寒、黏膩的食物：如梨、西瓜、香蕉、柿子、黃瓜、苦瓜、綠豆、甲魚、蟹肉、綠茶、冰鎮(zhèn)飲料等。

2、陰虛質(zhì)

陰虛是指精血或津液虧損的現(xiàn)象。以口燥咽干、手足心熱等虛熱表現(xiàn)為主要特征。

主要表現(xiàn)為：怕熱，皮膚干燥，口干舌燥，容易失眠，大便干結(jié)。

兩顴潮紅身烘熱，

手心腳心常發(fā)燙。

口鼻眼睛皮膚燥，

唇紅便秘小便黃。

易患疾病：咳嗽、糖尿病、高血壓、閉經(jīng)、發(fā)熱、容易失眠等。

調(diào)補(bǔ)原則：以滋陰為主，多用滋陰補(bǔ)腎藥材。

這種體質(zhì)的人形體多偏瘦，會形成陰虛陽亢證，常表現(xiàn)為手足心熱、口燥咽干、鼻微干、喜冷飲、大便干燥、舌紅少津、脈細(xì)數(shù)等，耐冬不耐夏。性情急躁、活潑好動(dòng)。

可適當(dāng)多吃的食物：鴨肉、豬肉、豬皮、牛奶、甲魚、梨、桑葚、銀耳、蛤蜊等。

應(yīng)少吃溫?zé)嵩镄灾罚喝绻啡狻⒋笏狻⒕虏恕⒑贰⒗苯罚约案鞣N炒制品，如炒豆子、爆米花等。最好戒煙酒。

3、氣虛質(zhì)

氣虛體質(zhì)人群元?dú)獠蛔悖云７Α舛獭⒆院沟葰馓摫憩F(xiàn)為主要特征。

易患感冒易疲倦，

氣短心慌頭暈沉。

喜靜懶言身無力，

稍一活動(dòng)汗全身。

主要表現(xiàn)為：經(jīng)常出虛汗，容易呼吸短促，疲乏無力，脈弱。

易患疾病：感冒、內(nèi)臟下垂等病，病后康復(fù)緩慢。

調(diào)補(bǔ)原則：以益氣補(bǔ)氣為主。

這種體質(zhì)的人多肌肉松軟不實(shí)，抵抗力較差，不耐受風(fēng)、寒、暑、濕邪，極易感冒，內(nèi)臟易下垂，病后康復(fù)較慢，性格內(nèi)向。

可適當(dāng)多吃的食物：糯米、小米、紅棗、龍眼肉、蓮子、雞肉、牛肉、鯽魚、黃鱔、蝦等。

應(yīng)少吃的食物：薄荷、胡椒、大蒜、紫蘇、生蘿卜、橙子、茶葉及煙酒等。

4、痰濕質(zhì)

痰濕體質(zhì)人群痰濕凝聚，以形體肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩等痰濕表現(xiàn)為主要特征。

滿面油光大肚漢，

胸悶腹脹身不舒。

稍動(dòng)易汗眼瞼腫，

痰多口黏咽中堵。

主要表現(xiàn)為：臉上出油多，眼睛浮腫、容易困倦，痰多。

易患疾病：高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸、冠心病等。

調(diào)補(bǔ)原則：以祛痰化濕為主。

這種體質(zhì)的人皮膚油脂較多，汗多且黏、胸悶、痰多，性格偏溫和，善于忍耐，易患糖尿病、中風(fēng)等，對梅雨季節(jié)及潮濕環(huán)境適應(yīng)能力較差。

可適當(dāng)多吃健脾益氣、利水祛濕的食物：如玉米、薏苡仁、海帶、冬瓜、紫菜、黑木耳、蘆筍、扁豆、赤小豆、鯽魚等。

應(yīng)少吃甜膩酸澀之品：如石榴、柚子、砂糖、甲魚等。

5、濕熱質(zhì)

濕熱體質(zhì)的人濕熱內(nèi)蘊(yùn)，以面垢油光、口苦、苔黃膩等濕熱表現(xiàn)為主要特征。

油光滿面生痤瘡，

口苦口臭小便黃。

大便黏滯解不盡，

陰部潮濕白帶黃。

濕熱體質(zhì)易引起抽筋或者四肢無力。

主要表現(xiàn)：面垢油光，易生粉刺，大便黏滯不爽，小便發(fā)黃。

易患疾病：脂肪肝、糖尿病，急性病毒性肝炎、瘡癤、黃疸、熱淋等。

調(diào)補(bǔ)原則：以清熱祛濕為主。

這種體質(zhì)的人容易生痤瘡，口苦口干、大便粘膩不暢或燥結(jié)、小便短黃，性格多煩躁易怒，不善忍耐，不耐受炎熱或濕熱氣候。

可適當(dāng)多吃清利濕熱的食物：如薏苡仁、蓮子、苦瓜、赤小豆、綠豆、鯽魚、冬瓜、絲瓜、卷心菜、蓮藕、空心菜等。

應(yīng)少吃的食物：辣椒、大蒜、大蔥、韭菜、蜂蜜、酒、牛肉、狗肉、鹿肉等。

6、血瘀質(zhì)

血瘀體質(zhì)是指體內(nèi)有血液運(yùn)行不暢的潛在傾向或瘀血內(nèi)阻的病理基礎(chǔ)，以瘀血為主要表現(xiàn)特征的體質(zhì)狀態(tài)。

面色晦暗斑黃褐，

皮下無故有瘀斑。

唇黯健忘黑眼眶，

身有疼痛常不安。

血瘀體質(zhì)人群血行不暢，主要表現(xiàn)為：皮膚晦暗，色素沉著，皮膚出現(xiàn)瘀青褐斑。

易患疾病：出血、中風(fēng)、冠心病等。

調(diào)補(bǔ)原則：以行氣活血為主。

這種體質(zhì)的人群胖瘦均見，常膚色沉著，易煩、健忘，不耐受寒冷氣候。

可適當(dāng)多吃的食物：山楂、紅棗、橘子、香菜、胡蘿卜、黑木耳、藕、玉米、生姜、雞肉、牛肉等。

應(yīng)少吃的食物：蠶豆、甘薯、栗子、柿子、花生米、烏梅、苦瓜等。此外，需控制鹽的攝入。　

7、氣郁質(zhì)

氣郁體質(zhì)的人氣機(jī)郁滯，以神情抑郁、憂慮脆弱等氣郁表現(xiàn)為主要特征。

悶悶不樂疑神鬼，

焦慮不安易緊張。

多愁善感心脆弱，

唉聲嘆氣常失望。

主要表現(xiàn)：易情緒緊張焦慮不安，肋部或乳房脹痛，食欲不振。

易患疾病：失眠、抑郁癥、神經(jīng)官能癥、乳腺癌等。

調(diào)補(bǔ)原則：以疏肝理氣，解決肝氣郁結(jié)、氣機(jī)郁滯為主。

這種體質(zhì)的人多形體消瘦，性格內(nèi)向、敏感多慮、多愁善感，對精神刺激適應(yīng)能力較差。

可適當(dāng)多吃的食物：橙子、韭菜、茴香、白蘿卜、薄荷、牛奶、大棗等。

應(yīng)少吃的食物：石榴、烏梅、柿子、奶酪、咖啡、濃茶等。

8、特稟質(zhì)

特稟體質(zhì)是一類體質(zhì)特殊的人群，易對藥物、食物、氣味、花粉、季節(jié)過敏。

冷熱異味易咳喘，

噴嚏流涕鼻敏感。

皮膚劃痕起風(fēng)團(tuán)，

或見皮膚有瘀斑。

主要表現(xiàn)：沒感冒也會打噴嚏，皮膚一抓就紅并出現(xiàn)抓痕。

易患疾病：哮喘、蕁麻疹、花粉癥及藥物過敏性疾病；

調(diào)補(bǔ)原則：以健脾、補(bǔ)腎氣為主，以增強(qiáng)抗病免疫功能。

過敏體質(zhì)常見哮喘、風(fēng)團(tuán)、咽癢、噴嚏、鼻塞等；患遺傳性疾病者有垂直遺傳、先天性、家族性特征；患胎傳性疾病者具有母體影響胎兒個(gè)體生長發(fā)育及相關(guān)疾病特征。

可適當(dāng)多吃的食物：山藥、紅薯、栗子、紅棗、花生、黑芝麻、黑米等。

應(yīng)少吃的食物：苦瓜、荸薺、海帶、紫菜、香椿、蝦、蟹、鯉魚、辣椒、咖啡、生菜等。

9、平和質(zhì)

平和體質(zhì)是最健康的體質(zhì)。平和體質(zhì)人群陰陽氣血調(diào)和，屬于幾種體質(zhì)人群中最為健康的一種。以面色紅潤、精力充沛、心態(tài)平和、體態(tài)均勻適中等為主要特征。

精力充沛不疲倦，

睡到天亮不失眠。

記憶力好不健忘，

適應(yīng)外界能力強(qiáng)。

主要表現(xiàn)為：陰陽氣血調(diào)和，體力充沛。脈象有力，無明顯疾病。

易患疾病：身體和諧，自愈能力強(qiáng)，平日患病較少。

調(diào)補(bǔ)原則：以平調(diào)為主，保持陰陽氣血的平衡，避免疾病侵襲。

對于平和質(zhì)的人，飲食基本無特殊禁忌。只是對有偏性的食物，如偏涼或偏熱，不長期食用便可。對冬季“流行”的膏方，平和體質(zhì)的人可不吃或少吃，以免補(bǔ)過，出現(xiàn)長痘、便秘等“上火”癥狀。