《紅樓醫(yī)話》“冷香丸”制、藏守古法
“冷香丸”是大觀園未來(lái)女主人薛寶釵犯病時(shí)所服用的藥。有道是人貴物亦貴,這位“珍珠如土金如鐵”的薛家千金,她常年服用的“仙方”豈能不貴!所有曹雪芹用了大段筆墨,說(shuō)明此丸的采集、配伍、制作和保藏,費(fèi)了一番心機(jī),甚至連命名也包藏了藥理。自古中藥有寒、熱、溫、涼四種不同的藥性,這叫“四氣”。醫(yī)家治病遵循“熱者寒之”、“寒者熱之”之訓(xùn)。薛寶釵得的是熱哮病,而此丸有泄熱利肺之功;又以四種花制成,有花必有香,所有取名“冷香丸”。難怪寶玉與寶釵在一起時(shí),“只聞一陣陣涼森森甜絲絲的幽香”,禁不住要求道:“什么丸藥這么好聞?好姐姐,給我一丸嘗嘗。”這些描寫不論從藝術(shù)或醫(yī)術(shù)上來(lái)講都是十分恰當(dāng)?shù)摹?/p>
中藥的采集季節(jié)古人是很重視的因?yàn)檫@會(huì)直接影響藥物的效果和儲(chǔ)藏。對(duì)于花類植物,應(yīng)在含苞待放的時(shí)候采摘,所以書中寫道:“春天開的白牡丹花蕊十二兩,夏天開的白荷花蕊十二兩,秋天開的白芙蓉花蕊十二兩,冬天開的白梅花蕊十二兩。”這些花蕊都在花開之際取材,而且還要“將這四樣花蕊于次年春分這一天曬干”。春分是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一,為我國(guó)越冬作物進(jìn)入春季生長(zhǎng)階段。農(nóng)諺云:“春分麥起身,一刻值千金。”這一天,晝夜幾乎等長(zhǎng),往往是風(fēng)和日暖的晴天,所以利于曬干。查這些花的作用:白牡丹能調(diào)經(jīng)除煩,可治月經(jīng)不調(diào)、行經(jīng)腹痛,白荷花能定喘清暑,可治煩渴咳血。白芙蓉花能涼血解毒,可治肺熱咳嗽。白梅花能開郁利肺,可治肺熱郁悶。這四種花蕊聯(lián)合協(xié)同,有清肺熱定喘嗽之功。另外,根據(jù)五行五色歸經(jīng)理論,肺屬白色,所以這些花一律都用白色,可以直達(dá)肺經(jīng)。
“冷香丸”的制作用了四個(gè)節(jié)氣:雨水、白露、霜降和小雪;這正是我國(guó)大部分地區(qū)普降雨、露、霜、雪的時(shí)光。由于幾年也難得這四樣?xùn)|西,所以這“冷香丸”的價(jià)值就高,所謂“物以稀為貴”。這樣昂貴的藥丸,也只有這樣高貴的千金小姐才配得齊,也配得上用它。雖然在中藥炮制中用雨、露、霜、雪作水質(zhì)制藥或丸散是有的,但是通過藝術(shù)家的筆墨加以集中表達(dá),那就有點(diǎn)玄妙了。
關(guān)于中藥保藏方法,唐代孫思邈的《千金藥方·藥藏篇》說(shuō):“諸藥未即用者,候大晴時(shí),于烈日中曝之,令大干,以新瓦器貯之,泥頭密封,須用開取,即急封之,勿令中風(fēng)濕之氣。”《紅樓夢(mèng)》中寫的“盛在舊磁壇里”,就是為了防潮。至于“埋在花根底下”,而且是“埋在梨花樹底下”,那只是作者從醫(yī)藥知識(shí)出發(fā),認(rèn)為梨有潤(rùn)肺止咳作用,所以才選用梨花樹。其實(shí)埋在土中的舊磁壇子里,目的是為了不受風(fēng)濕之氣,梨樹根的作用未必能滲透得進(jìn)去。
“冷香丸”是一包藥末引子,但中藥方劑中并無(wú)此丸的記載,也沒有一位古代醫(yī)生用過它,因此,它只是作家筆下的“藝術(shù)藥品”。但從對(duì)它制作的描述來(lái)看,我們倒可以了解到古法藥物治藏的水平了。